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Receta de pollo al disco con cerveza
Una riquísima receta de pollo con cerveza al disco de arado ¿En qué consiste el pollo al disco? Es una receta muy sabrosa que te encantará. El disco es un instrumento muy típico utilizado en la cocina rural argentina. Se basa en un artefacto de unos centímetros de...
¿Cómo elegir el vino perfecto para el asado argentino?
¿Cómo elegir el vino perfecto para el asado argentino? Ningún asado argentino que se precie está completo sin un buen maridaje. El vino está presente desde el principio de este ritual argentino y por eso debemos elegirlo bien. Elegir el vino adecuado equilibrará los...
Receta Churrasco Argentino
Receta Churrasco Argentino o Tira de Asado El churrasco argentino es uno de los elementos imprescindibles en toda parrillada argentina. El churrasco es un corte específico también conocido como tira de asado. Y es que ¿a quién no le gusta disfrutar de un buen...
Receta para preparar lechón a la parrilla
Receta para preparar lechón o cochinillo a la parrilla El lechón a la parrilla es una de las piezas del asado argentino preferida por muchos. Y no es de extrañar, porque el lechoncito es delicioso si se prepara correctamente. Es cierto que el asador debe estar unas 6...
Receta para preparar matambre arrollado a la parrilla
Receta para preparar matambre arrollado a la parrilla El matambre arrollado es uno de los platos favoritos de todos los argentinos y es fácil saber por qué. La palabra matambre proviene de la unión de las palabras “matar” y “hambre”, de ahí “mata-hambre”. Como este...
Los postres argentinos más deliciosos
Los postres argentinos más deliciosos Puede que en Brasas y Sabores seamos expertos en el asado argentino y que nos encante la carne, pero eso no significa que nos tengamos que olvidar de los dulces. Los postres argentinos son algunos de los más sabrosos que hay y por...
El mate argentino: el emblema de un país
¿Qué es el mate y cuál es su origen? El mate argentino es una de las señas de identidad que los argentinos han adoptado con el paso del tiempo. Su origen tiene su entorno natural en el sur de Paraguay, sudoeste de Brasil y noreste de Argentina, más exactamente, en...
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