Los hornos de calor envolvente actualmente reemplazan al tradicional horno de barro principalmente por la ventaja del fuego continuo - Fabricado en placas de acero y chapa - Bandeja y parrilla enlozadas (ideal para cocción de carnes). - Puerta de placa de acero con vidrio que soporta altas temperaturas y pirómetro (Indicador de temperatura) - Fogón con piso de tejuelas refractarias (de gran inercia térmica) - Cámara de convección de aire caliente - Puerta del fogón de placa de acero con mirilla. - Salidas independientes de Tiraje y gases de la cocción - Bajo consumo de Leña - Listo para usar - Fácil uso y limpieza - Salida de tiraje para conductos de 4 pulgadas de tiraje y gases - Funcionamiento: El fuego se hace en un fogón separado en la parte inferior del horno, el calor (fuego y gases quemados) suben chocando en el deflector de hierro fundido, se dirige hacia los laterales y después pasa por el techo del horno para salir por el caño de la chimenea, de esta manera se logra un calor envolvente y una cocción pareja. Atención: No colocar a la intemperie. Capacidad Interior: 44,5 ancho x 29 cm alto x 71 cm prof Accesorios: Pirómetro - Cámara de acero inoxidable - Emparrillado enlozado - Guías cromadas - Bandeja Enlozada - Base con ruedas