Fiestas gauchas. Descubre las mejores fiestas de Argentina.

Hola Amigos, ¡hoy nos vamos de fiesta!

Hoy les hablamos de las mejores fiestas para comer, reír y disfrutar que hay en el mundo: las fiestas gauchas.

Si hablamos de fiestas y festejos destacados alrededor del mundo, no podemos por lo menos nombrar las fiestas gauchas en Argentina ya que son una de las más espectaculares, divertidas, largas (pueden durar todo el día) y sobre todo, ¡las más sabrosas! Aquí, como no podía ser de otra manera, los asados de carne a la parrilla son uno de los principales protagonistas. Estas fiestas combinan la tradición gaucha con toques hispano-italianos, culturas a las que tampoco se les da mal la fiesta ;)

Los gauchos, son vaqueros del cono sur de América fieles a sus costumbres y a la vida en La Pampa por lo que conservan mucho de sus tradiciones siglos atrás. Se los identifica por ser hábiles jinetes y por su vinculo con la ganadería vacuna. Y si se les da bien la carne, imaginaros como se les da montar un fiestón para degustarla.

¿En qué consiste una fiesta gaucha?

Es un día de campo en el que los protagonistas son los productos de la tierra, siempre de excelente calidad, las tradiciones, la buena onda. Es una especie de macro-barbacoa “parrilla” con una mezcla de sabores y carnes espectaculares y lo mejor de la tradición gaucha. Gastronómicamente hablando, suele comenzar con entrantes como empanadas regadas con un buen vino para continuar con el plato que más nos gusta a nosotros, un asado de carne a la parrilla. Primero entrantes, como chinchulines, morcillas, mollejas, y otras vísceras para pasar, más adelante, al asado de vacuno propiamente dicho.

¡Delicioso! Entre unas cosas y otras, (y porque no todo es comer en esta vida) se suele disfrutar de bailes típicos gauchos, música, paseos a caballo y algunas competiciones donde los gauchos, y los que no lo son también, demuestran sus destrezas.