“Soy vegetariano, ¿qué hago en un asado?”

“Todo bicho que camina va directo al asador”, dice el icónico libro argentino Martín Fierro…y lo que relacionan todos con esta frase alude al hecho de que los argentinos aman la carne. Pero, ¿qué hacer cuando sé es vegetariano o cuando invitas a un vegetariano a un evento donde la comida principal es la carne (roja o blanca) asada? ¡En Brasas y Sabores tenemos la solución!

Las guarniciones, la mejor compañía de un vegetariano en un asado

Otra opción para los amantes de los vegetales es que incorpores varias ensaladas o vegetales rellenos para que puedan comer durante el asado. Por ejemplo, puedes hacer una gran variedad de ensaladas con ingredientes que otorguen saciedad como las patatas, el maíz, queso, etc.

Por otra parte, otra opción en cuanto a guarniciones, es preparar algunas variedades de verduras al vapor. Por ejemplo, las alcachofas son ideales ya que tienen muchísimas propiedades, son bajas en grasas, pero por sobre todas las cosas, su sabor se intensifica cuando las cocinas al vapor, ¡riquísimo!

Recuerda que también puedes incluir provoleta en tu parrilla. Se trata de un pedazo de queso provolone que, al fundirlo en la parrilla, queda exquisito. ¡Y pueden compartirlo tanto vegetarianos como amantes de la carne!

Las verduras, directo a la parrilla

En Brasas y Sabores ofrecemos una alternativa ideal para los vegetarianos, ya que no solo puedes incluir algunos vegetales en tu asado a la parrilla, sino que puedes hacer una parrillada totalmente vegetariana. Tenemos una opción ideal:

• Tendrán una entrada con provoleta (queso provolone fundido en la parrilla), patatas asadas, y maíz asado.
• El plato principal consiste en espárragos trigueros, cebollas, berenjenas, calabacines, calabazas, tomates, pimientos rojos y verdes, todo a la parrilla.
• Recuerda que nuestra opción no incluye ni la bebida, ni los postres.
• Siempre utilizamos verduras de temporada, frescas y de la mejor calidad.

Esto resulta ideal si a tu asado concurren muchos vegetarianos, aunque, como ya dijimos, también puedes incluir solo algunos vegetales aparte y ofrecer una alternativa de parrilla argentina mixta (carnes y verduras).

La pizza a la parrilla, otra opción para los vegetarianos

¿Sabías que en Brasas y Sabores también hacemos pizza a la parrilla? ¡Y es una gran opción para los vegetariano! Obviamente, no pienses en pedir nuestra variedad con jamón, por ejemplo, pero puedes pedirnos:

• Pizza Margarita: Compuesta de queso, tomate, albahaca y aceite de oliva.
• Pizza mozzarella: La tradicional pizza de queso mozzarella con orégano y aceitunas.
• Pizza napolitana: Tiene queso mozzarella, tomate fresco, berenjenas, aceite de oliva, ajo y perejil.
• Pizza fugazetta: Tiene queso y cebolla caramelizada.
• Pizza Vegetariana: Cómo su nombre lo dice, hecha con vegetales a la parrilla.
• Pizza de 4 quesos: Compuesta de quesos Mozzarella, Roquefort, Gouda y Provolone.
• Pizza Provenzal: Tiene ajo, perejil y aceite de oliva como ingredientes principales.
• Pizza especial roquefort: Compuesta por queso Roquefort, apio y nueces. ¡Una delicia gourmet!

¿Ya estas decidido? ¡Entonces contáctanos!

Si ya estás decidido por contar con nuestra ayuda en tu próximo evento, ¡entonces contáctanos! Verás como vegetarianos y amantes de la carne quedarán más que satisfechos con su comida y te ahorrarás en la limpieza de la cocina después de la fiesta, por ejemplo.

Por eso, no olvides visitarnos en nuestra página web o en nuestras diferentes redes sociales como en Facebook, Twitter o Instagram. Puedes consultarnos por nuestras diferentes opciones o pedir un presupuesto personalizado que se adapte a tus necesidades. ¡Luego, solo tendrás que sentarte a disfrutar de la comida junto con tus invitados!