¿Cómo elegir el vino perfecto para el asado argentino?

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Ene 7, 2017 | Consejos

¿Cómo elegir el vino perfecto para el asado argentino? Ningún asado argentino que se precie está completo sin un buen maridaje. El vino está presente desde el principio de este ritual argentino y por eso debemos elegirlo bien. Elegir el vino adecuado equilibrará los...
Receta Churrasco Argentino

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Ene 4, 2017 | Asados, Consejos

Receta Churrasco Argentino o Tira de Asado El churrasco argentino es uno de los elementos imprescindibles en toda parrillada argentina. El churrasco es un corte específico también conocido como tira de asado. Y es que ¿a quién no le gusta disfrutar de un buen...
Receta para preparar lechón a la parrilla

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Dic 31, 2016 | Asados, Recetas

Receta para preparar lechón o cochinillo a la parrilla El lechón a la parrilla es una de las piezas del asado argentino preferida por muchos. Y no es de extrañar, porque el lechoncito es delicioso si se prepara correctamente. Es cierto que el asador debe estar unas 6...
Receta para preparar matambre arrollado a la parrilla

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Dic 27, 2016 | Asados, Recetas

Receta para preparar matambre arrollado a la parrilla El matambre arrollado es uno de los platos favoritos de todos los argentinos y es fácil saber por qué. La palabra matambre proviene de la unión de las palabras “matar” y “hambre”, de ahí “mata-hambre”. Como este...
Los postres argentinos más deliciosos

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Dic 24, 2016 | tradición

Los postres argentinos más deliciosos Puede que en Brasas y Sabores seamos expertos en el asado argentino y que nos encante la carne, pero eso no significa que nos tengamos que olvidar de los dulces. Los postres argentinos son algunos de los más sabrosos que hay y por...