Las 4 mejores salsas para acompañar un asado

Las 4 mejores salsas para acompañar un asado

Jun 17, 2017 | Salsas

Una de las características que tiene la carne asada con el estilo argentino, es el acompañamiento de salsas para resaltar el sabor de la parrillada. La variante de las mismas se ha ido incrementando en estos últimos años, como parte del crecimiento del mundo gourmet... read more
Las 6 achuras como parte del asado argentino

Las 6 achuras como parte del asado argentino

Jun 14, 2017 | tradición

Algo infaltable en todo asado argentino son las denominadas achuras ó menudencias. Estas se obtiene de la parte interior del animal, y suele llamarse comúnmente como triperio o casquería. Las achuras suelen servirse como una entrada o previa a los cortes de carne que... read more
Parrilladas para vegetarianos

Parrilladas para vegetarianos

Jun 10, 2017 | Consejos

“Soy vegetariano, ¿qué hago en un asado?” “Todo bicho que camina va directo al asador”, dice el icónico libro argentino Martín Fierro…y lo que relacionan todos con esta frase alude al hecho de que los argentinos aman la carne. Pero, ¿qué hacer cuando sé es vegetariano... read more
Brasas y Sabores, el mejor servicio a domicilio

Brasas y Sabores, el mejor servicio a domicilio

Jun 9, 2017 | Noticias

Disfrutar de exquisitos platos, parrillas y pizzas en tus eventos, no es sólo un sueño, se puede hacer realidad si cuentas con el mejor servicio a domicilio de Brasas y Sabores, en el que  puedes deleitar y disfrutar del evento con los mejores chef, además tus... read more
La entraña, un corte especial para la parrilla

La entraña, un corte especial para la parrilla

Jun 7, 2017 | Asados, Consejos

Acerca de la entraña de ternera. Este corte vacuno forma parte de la zona periférica del diafragma del animal y se conocen dos tipos, una entraña fina y otra gruesa. Al momento de pensar en este corte para la parrilla es recomendable la entraña fina, mucho más... read more
Ir al contenido